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99%的人都喜爱这一口:冰糖西红柿

2015-05-04 15:29:45
来源:搜狐美食
责任编辑:夜楼
\ 有多少人的童年是伴随着糖拌西红柿长大的?又有多少人是每次吃完西红柿,会争抢着去喝盘子里留下来的汤儿?我小时候很喜欢把一大盘西红柿戳的软软的,就为了最后能多喝几口西红柿汤儿。 如今,西红柿多汁的不多了,买回来在家放上三天还是硬硬的,更别说想喝上一口汤儿了。不过没什么可以挡住吃货的精神,我用搅拌机把西红柿和冰糖一起打的碎碎的,入冰箱冷藏后饮用,不论是健胃消食还是润肠通便都是极好的。
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冰糖西红柿 原料:西红柿3个,冰糖20g,冰块适量 做法:
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1、我用的是破壁多功能搅拌机,可以打碎冰块和结晶冰糖,如果你的搅拌机不能打太过坚硬的东西,可以省略冰块,冰糖改成白砂糖。 2、备齐所需原料,西红柿无需去皮去蒂。
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3、把西红柿、冰糖、冰块全部放入料理机内。西红柿较大的话建议切成块,更容易打些。 4、盖上盖子,低速搅打,如果觉得打的不够细,可以再升到2速搅打一次就可以了。喜欢的话,可以撒上一些干果仁或者橙皮丁来装饰。 Tips: 1、如果不是着急立刻就要喝上冰镇的,可以不加冰,打完入冰箱冷藏再饮用。 2、建议初次操作的把西红柿切开,有的时候果实太大,中途卡住不知道,容易造成机器空转。 3、挑选西红柿建议挑选那种带棱的,相比圆溜溜的更多汁一些。
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