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要说寒冬不能少的美食,一定非烤红薯莫属,热乎乎地来上一口,瞬间甜到你心坎里~但你知道吗,红薯不止能烤,也可以很好“喝”!
冬天,试试用红薯做饮品吧~暖暖地来上一杯,美味又营养,丰富的膳食纤维还能帮助排出体内毒素,缓解便秘呢。
1
番薯糖水
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·主料·
红薯|2个
·辅料·
生姜|3片
红糖|35g
水|适量
·做法·
1.番薯洗净去皮,对半切后再切滚刀小块。
2.锅中加入适量清水,放入生姜片,倒入番薯,大火煮开。
3.放入红糖,中小火煮15~20分钟至红薯软烂即可。适合冬天的番薯糖水,暖暖的,甜甜的~
2
红薯浓汤
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·主料·
红薯|2个
牛奶|200ml
培根|1条
洋葱|1/8个
·辅料·
黑胡椒粉|1/2调味匙
热水|1500ml
盐|适量
油|适量
坚果碎|2茶匙
·做法·
1. 准备好所有食材,番薯洗净去皮切片。
2. 洋葱去皮切丝,培根切成碎末。
3. 热锅倒油,翻炒洋葱之后倒入红薯翻炒,接着倒入水将红薯煮熟。
4. 将红薯汤和牛奶一起倒入料理杯内,搅打均匀细腻。
5. 锅中倒入少许油,炒熟培根碎之后盛出备用。
6. 打完的红薯汤倒入锅中,加入盐和胡椒粉。
7. 倒入碗中,撒上坚果碎和培根碎即可。咸甜鲜香,奶香浓郁,一碗根本不够吃!
小贴士
1.红薯和洋葱以任何方式煮熟即可。
2.坚果选择自己喜欢的就可以了。
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